中國餐飲產業趨勢:

得 大 眾 者 得 天 下

      檔餐飲的被打壓,使高檔餐飲轉向中檔市場尋求利潤。同時,由於中西速食行業的高速發展,中低檔中式餐飲市場空間競爭空前激烈,追求高翻台率的中低檔大眾餐飲成為市場主流。

        由於競爭的傢俱,中低檔餐飲的傳統商業模式被徹底顛覆,中低檔的傳統法寶:低成本(低品質)、低利潤、高翻台率。變化為:高品質、優環境、低利潤、超高翻台率的新中低檔餐飲商業模式。

        栖凤鼎餐饮管理有限公司正是尋找了這個市場的藍海空間,尋求新時代的新餐飲商業模式。

广州市栖凤鼎餐饮管理有限公司

    《陸小鳳》由常來集團始創於2014年年初。常來集團洞悉餐飲行業的市場需求變化,而為廣州潮流人士開設的新派川菜食府。特定選址於潮人活躍地帶沿江中路為《陸小鳳》的起點,《陸小鳳》針對潮流年輕的餐飲客群,該客群具有一定的消費能力,對餐館環境及出品有獨特的見解和要求,他們善變而又專一,到處發掘新鮮特別的餐館,一但認定,將“從一而終”。《陸小鳳》不斷尋求創新,努力開發新菜式,將更多廣州地道海鮮風味融入四川料理,且成功獲得大眾的反響。

        針對現今潮人不定時飲食,《陸小鳳》開設午市、晚市直落宵夜至淩晨五點半,為潮人活躍時段“填飽肚子”。

       《陸小鳳》專注經營“最有誠意的”四川料理,高品質、低利潤、超高翻台率是其經營思路,讓廣州大眾“先入為主”,並以“每年五家分店”為目標,務求成為廣州最平民化的潮流食府。

《四川料理》 

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